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by ぐりぞう
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砂漠の「ホワイトゴールド」、ラクダ乳

キャメルというと煙草程度の貧困な発想の自分ですが、UAEには30万頭以上のラクダがおり、年間4万トンのミルクが生産されているそうです。これまで海外市場への積極的な売り込みが無かったラクダ乳ですが、
ヘルシーで美味しい、キャメルチーノで一服 [Think the Earth]



牛乳に比べて低カロリーでビタミンC含有量が高く、不飽和脂肪酸も多く
含まれおり、免疫力を高める効果もあります。またラクダ乳に含まれる
たんぱく質は牛乳より良質で、アレルギーも起きず、糖尿病、コレステロール、
肥満の改善に効果のある成分も含まれているとのこと。
こういった利点が注目され、ラクダ乳を使用したチョコレードが昨年から
世界展開が始まっているそうで、そのうちラクダ乳製品も身近なものに
なるかも…(って、こういう時はフードマイレージの話は無し?)
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by y_gurizou | 2010-11-21 19:34 | eat/gadget
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