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モスバーガー、「合いびき肉」に戻す

モスフードサービスは2007年4月13日からバーガー製品を全面刷新、
1997年から100%豪州産牛肉を使用していたバーガーパテを
合いびき肉に戻す。



モスバーガーが全面刷新、合いびき肉を10年ぶりに復活 [日経BP]
昔、マクドナルドの店の壁に張ってあった「牛肉100%」という自慢?を見て
「そうか他の店は混ぜモノをしてあるんだぁ、マックは本格派なんだ」と思いました。
子供の頃の話で、今とは安全面や流通事情が異なり、
マクドナルド以外のハンバーガーショップの殆どが単にマクドナルドの廉価・劣化版
だった時期があったのも本当なので、全くの間違いだった訳では無いです。
「牛が豚鳥よりエライ」というスキームはもう無いよな、という話。
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by y_gurizou | 2007-04-13 22:54 | eat/gadget
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