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by ぐりぞう
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飲食店の「使い回し」は15%

詳しくは日経レストランの誌面でネ!という記事ですが、
『食べ残しの使い回しをしたことが「ある」……15%』だそうです。
調査対象の価格帯やカテゴリで違いは出てくると思うんですけどね〜
【調査速報】飲食店での「使い回し」の実態と消費者の意識 [日経BP]
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by y_gurizou | 2008-05-16 21:23 | eat/gadget
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